الوصف
طريقة عمل الكبسة :
المكونات
- فرخة كاملة مقطعة قطع
- 2 كوباية أرز بسمتي
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 طماطماية مفرومين
- 2 جزرة مبشورة
- ربع كوباية زبيب
- ربع كوباية لوز شرائح
- 2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة أزكى
- 4 كوبايات مرقة فراخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
الطريقة
- سخن الزيت في حلة. حط البصل وقلبه لحد ما يبقى شفاف.
- حط الفراخ وقلبهم لحد ما يتحمروا.
- حط بهارات كبسة أزكى وقلبهم دقيقة.
- حط الطماطم، الجزر، والزبيب. قلبهم 5 دقايق.
- صب مرقة الفراخ وخليها تغلي. وطي النار وسبها 30 دقيقة.
- طلع الفراخ. حط الأرز في الحلة، خليه يغلي، وبعدين وطي النار وسبها 20 دقيقة.
- لو عايز، خبز الفراخ في الفرن على 220 درجة لمدة 20 دقيقة.
- حمص اللوز.
- قدم الأرز وفوقه الفراخ واللوز.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.